家常“香煎肉卷”[图文]7 W0 P7 c$ O9 Y- j3 `; k& ^

0 Y# H0 p5 T. }# T　材料：面粉，葱姜，肉馅，鸡蛋
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　　做法：
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　　1、葱姜切末和鸡蛋一块放入肉馅中，加入少量的酱油搅拌均匀。 ! }0 u0 {  O4 p* F) k; _

+ T8 V4 D, r. ]9 y　　2、开水烫面，和好面后醒10分钟。
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5 Z4 @. M0 `0 d. d; H　　3、面团分成小面团，拿出一个擀平（这里能擀多薄就多薄）涂上拌好的肉馅，卷起来压一压，切成段。
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9 ~3 k  \2 H+ p# O, Y+ I　　4、油温5成热煎肉卷，注意小火哦（我的火候稍微大了点，不过吃起来很香啊）两面金黄就熟

看起来很好吃的样子，不过做起来有点麻烦，尤其是煎肉卷，火候不好控制。