) H9 T; i! {+ V& n. L原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。
- Z5 Q7 w* n9 \' \. f配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。
) \, z7 X( W" Z2 [" ?做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；
; L" E: H' r/ z% o/ l( C2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；- x9 ~" u' |$ L  N: ~7 G8 k* E
3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；
; Y3 ~4 y% ]# m+ K; J# L4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；0 n" y4 f; P8 M) A/ d/ Z
5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；/ d" b5 E, o7 r+ E
6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。
5 C6 r2 K9 h" D# E) t小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。