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[其它] 韩国泡菜制作方法

三心二一郎

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-14 12:26  只看该作者
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韩国泡菜制作方法

不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜，偶有一份制作方法，贴出来让大家参考，如有喜欢吃的同学不妨试着做做看，我在家试过了，自我感觉还不错，味道也可以，呵呵！ / t/ \# h1 Z2 l4 r+ m! ^

  E7 r  d5 [/ @2 Z1 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
" m/ p9 ]9 `7 {: r; m2腌了半天后，挤掉水分
3 ^$ x( K" ^' ~* o: T3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
5 L5 ^% H/ _6 G/ o+ a4 c, A4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
9 k4 p5 A, a7 E" m* X" ^  s5.辣椒面，盐，味精 : h4 d/ O) l1 T$ D& J
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
% u9 T  z" d  Z) e2 G( h7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 ( q  V6 ~) n" y$ q
8.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 抹均匀 * \4 x' m- g6 N- ?3 Q5 ^: E
9.整棵都抹好了 放置半天就可以享用正中的韩国泡菜了

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 7
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sun055

好人处男魔法师


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★四海集团★CD伪娘

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2楼 大 中 小 发表于 2009-4-14 14:19  只看该作者
时间要再久一点才可以，其他都没问题，调料也可以用特制的辣酱

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xidingke2008

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

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3楼 大 中 小 发表于 2009-4-14 16:49  只看该作者
韩国泡菜这么容易制作？一直认为很难的，会不会自己做不好

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