一直没尝试培根面包，是觉得培根很肥，怕烤好的面包太油。试一下，觉得还好，烤的过程，培根里的油都被烤出来了，面包烤好后，烤盘底一层油，面包不会觉得很腻。+ [7 h9 e5 v2 U; q
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原料：- K2 u+ L( v6 ~/ [4 X
高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉10g、蛋50g、水100g、黄油30g。
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表面装饰：0 b* n  s7 I8 S) r
培根4条（切半备用）、色拉酱适量。
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. u- I2 r( H' T( i7 N5 L3 o做法：
' _' P7 k" I' u" ]1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约60分钟。" n* Q3 ]/ [% m% }: C3 b

5 y: i" _* A$ [" C2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。  f. H4 i2 }8 A! X$ B
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3、面团擀成长椭圆，卷成卷，再擀扁，排入烤盘。
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( i6 c) n5 S4 b. B, t4、面包做最后发酵约40分钟。
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5、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，放半根培根，表面挤色拉酱做装饰，烤16到17分钟。
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* b! o& }7 u/ N! c: l4 u0 RPS：刚出炉的面包很鼓，遇冷空气后就回缩了。1 S$ M* m0 F( k5 X

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看着十分诱人啊,不知道我们这能不能买到这些材料。很想自己做一回

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