[小吃] 香橙奶香蛋饼

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香，还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼，偶尔换换口味，把橙子从果盘中拿出来，让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳，其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。, C9 r0 G" q2 i

. Q- p" N5 h1 ^9 [4 G* w材料：
5 r, k8 ~; C+ U, h' U; a) p新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。
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6 ?7 K0 L; f1 {; L7 ^' j做法：
: j# g- d1 j' {' w& r, _& S$ Q1、橙子去皮，去除白筋。将橙肉切小丁，泡入牛奶中；
* K2 H/ l6 J2 T! F& K2、鸡蛋打散，再加入炼乳和盐搅匀；# e' x0 C* r; a2 L' R, o- ~, q
3、筛入面粉慢慢拌匀（可以静置一会，面粉颗粒会逐渐散开）；
' _0 g4 o# O6 ~1 o% o, ~8 z2 y4、取出牛奶中的橙丁，拌入面糊中；
  v) x& ^' ~6 ?$ t) h/ A5、再倒入青豆拌匀；& x  D1 Z, \) J6 H) g; c% R0 O
6、平底锅中抹一层薄油，将面糊倒入，拿起锅轻轻摇动，使面糊在锅中均匀分布（面糊的厚度根据个人喜好而定）。然后开小火将饼煎至金黄。 9 I# s5 x" z* d( N+ n% G! U
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新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。