萝卜排骨盅

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-20 00:00 只看该作者

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萝卜排骨盅

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, g. W, [+ L* B- C5 Q# {% v8 n, \
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 $ Y% P. D. k. b4 |5 @, G; A
做法: 3 n7 s2 ~/ x; Y; E1 h! o; U
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。 " e- K. t9 N G2 A: \, X* ?$ O
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