↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

酸汁烧茄夹

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-20 00:40  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

酸汁烧茄夹

( q& h4 i+ i1 d
·图　　片：
  x, d  v7 }1 J' r" A6 s
  P) [$ ]1 f5 `# Q% Q  a·配　　料:
* B; t2 F7 ^5 n5 n〖主料〗：嫩茄子150克、瘦肉50克
! u3 _! Q7 `) e& U) g4 _! G% s〖辅料〗：生姜5克、葱5克、红椒1只
1 H" C- O1 ?& \4 R, q% K〖调料/腌料〗：花生油300克（实耗30克）、盐5克、味精2克、白糖3克、湿生粉适量、泰汁10克/ b. Q8 I! |. v
·操　　作:
6 P" m5 x# X: A* `8 I" G6 U(1) 嫩茄子去皮切二刀夹，瘦肉砍成泥，生姜去皮切米，葱切花，红椒去籽切米。 ; g) {8 ~- J) Q- d6 r
(2) 瘦肉加少许盐、味精、湿生粉制成馅，然后榔入茄夹内，起锅烧油，待油温110℃时，逐个投入茄夹，炸至内熟外黄时捞起摆入碟内。
/ t8 o7 b% W( [* Y(3) 锅入留油，下入姜米、红椒米、泰汁、盐、味精、白糖，烧开，用湿生粉勾芡，撒入葱花，浇在炸好的茄夹上即成

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 18:14

Processed in 0.024327 second(s), 1 queries, Gzip enabled.