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原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克$ Q4 M& c8 o# v1 a. I% i
调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量
) s: l" [' b+ J: R& Z" z做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
2 w4 U! L# Z$ W0 M) e5 H       2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
% u# f4 F' K3 x7 ^; m* m       3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
. R8 x- `# _4 c2 {% K% f       4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
" V# g( {- N! V       5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜； 0 L) W8 M  h+ d+ i1 d; d5 D$ M! n
       6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
5 [* k6 o4 K3 l. |) Q( s" \+ e* }这道菜色泽美观，清鲜味美。

虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍9 |+ ^1 X5 P5 h9 u
还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试

口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！

这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的

小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道