[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹 6 u$ P: y, L* I" A

2 P/ S# g+ A4 h0 g( K原料：
! K5 S$ `( a7 }, a3 _& N虾子、腐竹、冬笋
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辅料：
2 M2 n3 v9 M0 @% @( s+ W# `葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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做法：
% W$ B0 I4 ^) F) `9 Z8 [1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；
( v* J, ?) c' G# c+ S7 h2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；+ @, f. k4 Q4 ?( k8 M; v2 U
3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。
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特色：2 d; n, ~# g9 H: ~+ s% `
色泽淡黄，味鲜适口。* m1 W. k# P5 g" m; H
第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。