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材料：) j% y# T3 ~( R
虾6只、黄瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎、、、都可以）、盐2克、白胡椒粉3克、水淀粉10毫升、生抽5毫升、料酒少许。0 B# ^4 k" ^1 |$ X  m* G( a

8 z7 P; [5 {' t  q6 ^/ t做法：
! D* a& n5 D2 o( e; d: v1、把虾洗净，去头，去皮，挑去虾线，只保留虾尾部分。
2 c; @& z# Y7 j# A+ d9 q& N* W2、将剩下的虾身部分剁成泥，加入盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制。
7 X2 c- k: o& ^3 Q! _* t3 k3、黄瓜洗净，去皮，斜切成段，中间挖空，将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段，在将虾的尾部插入，放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。0 C* b9 q7 d7 o* y
4、取来炒锅，将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅，开中火，再加入一点清水，加入彩色蔬菜丁，再加少许的盐，胡椒粉生抽搅匀，煮沸后用水淀粉勾芡，最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。: {1 d& s, j  G3 r& c

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这算是西餐的一道菜了，看着做的不难，有空试试

这小虾摆的蛮有特色的啊，让人一眼看了就想吃啊。