美极香辣串烧虾5 ^9 y( e/ A1 z) j5 v) b# Q* A
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原料：有头虾
! G( B/ e( a( \5 |$ L配料：白葡萄酒（料酒），新奥尔良调味包（Cajun spice mix），白胡椒粉，干香草（或葱花）。* g" a% z! F7 {( O, t2 U

+ [) g7 i# F9 w0 N7 B1 _( u, Q3 F" b做法：1、有头虾洗净，擦干；划开内侧，均匀撒上新奥尔良调味，白胡椒粉，喷少许白葡萄酒。7 y3 `9 S' x: j  l' Z' e
2、冰箱内加盖存放，腌制2小时左右；取出串在烤肉竹签上；（竹签预先浸过水以防烤焦）。
. `: A# X% [" ?. q3、烤架上烧热，放下虾串，两边各烤制1到2分钟至虾身变红，洒上干香草或葱花即可食用。! z% r- Z/ l6 }7 }

1 E# d5 L  M/ d0 _- `% b你的红心是我的信心,谢谢!

挺简单的，主要是腌料上下功夫，看各自口味而言。直接用微波炉做出香脆烤虾不成问题

很少有家里面有烤架，不知道微波炉的烧烤功能能不能完成这道菜。