[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，% z7 a, M  K; F, t" @3 z. A
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是
4 ]% w( n; j1 u鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。" Q7 H& A1 \7 x. Z
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只
, z+ \2 K+ R% h配料：味精、鸡精、盐、少许葱花+ n& N/ t' I$ G  J" B
步骤：
' j7 ?& z  }- I5 G! q- `1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
$ R. I. z3 b" B- [: t2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
* e( V; J$ Q6 a( F注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，
1 ?9 v) @/ E  _" m, d4 x将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。
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* Y8 |) b: D0 p  s, L6 o散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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