4 f: V( Z' w  X1 m- J9 b* Y& E% t4 U

真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。8 R* ]! d* L2 Y4 L2 S+ l, h) D

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！9 X& j1 ]$ i* r # S! }% W5 P. m: `9 y 原料： 9 D+ m# l2 e- k# a6 \6 T2把粽叶: {, J& L8 x% p2 ?  ? 10杯糯米 2 N) q  y6 x2 ]  A& k, X10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了）+ U2 C$ x& a- F& d8 ]( n. D# x 1大把干香菇. U' D3 c. t1 W/ w; l5 e& t, C 4根香肠 7 P/ Z/ F  S8 y# c: S3大勺酱油 " M2 c4 Y% @$ v& F# }  a适量的盐6 r+ C4 w- q- h2 c" [- { 绳子若干/ s! r. W, ]0 x/ R- P+ i: y& k3 Y& ~

做法：1 p4 W9 x- X! ?5 i, Q 糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 $ K' W& {' ?5 a* N9 O干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用 - D: j3 F% w; F; A2 ?干香菇用水泡开" B: m5 O( {+ E% k4 w# m 腊肠切小段 " X% x6 L6 v" v3 e' b

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧9 A) L2 |* y/ P) f8 u. K3 N% D 就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。0 |3 Y* E7 o, `! L( `6 P

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。 ; S" q9 s- ~) M0 R7 a) r

开吃啦！祝大家端午快乐！; }$ \$ l3 J2 o+ G

. m: M" _7 V+ g- q" t; j; H2 |

很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？