金玉满堂福临门4 l/ x% e" R9 m  W% \5 T' l

  j5 e% n0 m/ l5 R4 I8 c原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗
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调料：盐，酱油，料酒，淀粉
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做法：
+ c0 P  Y0 h0 a# `1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。
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2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。4 a$ x1 A7 ^/ K
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3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可% X) D# h1 D7 y5 \4 }# f/ C

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提示：
# i0 v+ h; F$ L( N# x4 T1 u1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。. q- t9 ^, B6 r

" [! p) b) d9 ]# O- u4 d& a8 n4 H2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？. x# q# o$ z! }% Y) s! c
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这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，
0 r/ W# b  K! X3 J* t% M谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀