白灼西兰花是我最喜欢吃的一道菜,做起来超级简单,和大家分享一下
+ V* k( O+ r. u% @$ X- Y# ^好硕大的西兰花,真怀疑是不是激素催起来的,先用淡盐水泡一下`
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把西兰花剪成一朵一朵的小花
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- x% V9 O. I2 y9 `# S在准备点蒜末9 C5 B% j @9 A
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- f: [) y6 j3 Q+ e( ]锅里烧点开水,水里加上游,这样烫出来的西蓝花很绿/ k7 N2 Y& {+ G1 U: l/ I
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: s5 v/ @" n) x7 \水开的时候把西蓝花放进去,大概1-2分钟就捞起来,看自己的口味,喜欢吃脆点的就早点捞起来
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* R7 `) a" \8 m0 F捞出来以后在上面放上蒜末和捏碎的干辣椒1 s4 I# g6 g. E- Q
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再淋上点海鲜酱油和鸡精
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( G8 u7 ]8 a. B. u6 o, M4 z- S- d然后在锅里把油烧热,直接淋在菜花上& w4 N9 m- D+ z% h' [" I8 b
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最后把菜花拌一下就可以了,超级好吃
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