原料：
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9 i: s9 r, y* v烤麸，香菇，黑木耳，金针菜（黄花菜），花生。8 v( o' ]8 |- q6 M" M6 w3 l
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配料：2 H3 v$ G. X: `/ G
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食用油，老抽，冰糖，茴香，桂皮，葱结，姜片，麻油
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1、香菇泡发后切丝；黑木耳泡发后切小片；金针菜剪去老跟，泡发后挤干水分； 6 ^6 \8 h) g1 x7 f$ Q7 [
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2、大锅水煮开之后，将烤麸撕成小块放入，煮2-3分钟后取出，彻底挤干水分；（去除豆腥气）
5 O% ?1 @( [$ w+ J7 E' u' T
/ Z: q( D+ \3 }) a8 g! J) t3、锅中放油烧热后（油量稍多一些），下葱结姜片爆香；下烤麸煸炒至表皮微微金黄色；
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4、加适量老抽，冰糖，茴香，桂皮，翻炒均匀；加适量高汤煮滚后改小火，加盖煮10分钟；+ |& c* N8 v+ o/ t' k% C
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5、加入香菇丝，黑木耳，金针菜，花生，翻炒后继续盖锅盖焖煮5分钟* \1 M* n$ Y2 u- s
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6、改大火收稠汤汁，出锅前加入少许麻油，一勺熟油，翻炒均匀即可出锅装盆。

相信应该很好吃的..............................