这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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; M: l7 G* a3 s4 p' `其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！3 d; H# h+ t" Q) \% D

( g. b; m! G( ~+ h“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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原料：
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排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒0 L+ O4 ?5 G/ V  V: C
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。+ i) T8 W9 ?/ |) w

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做法：
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1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
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  D) ^- i% [% o; B0 M3 |2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟* z7 M* ]* N: N8 C  j  Z8 }. u
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4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
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$ @. B( ?& p4 j6 [% Z- p柠乐辣排骨~
) p, |1 t) O1 {( [# c7 `! i- N5 v- T: D

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: Z% ^/ O4 c9 c8 H0 z" c美味提示：+ F5 V" O+ n: o

' K& R  S1 y( {6 R$ r: k不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^0 p4 J7 x, b8 q! K

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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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3 h/ h5 L0 m' \5 C: \: o) l可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？
7 M* `8 I1 P3 L, ~* C; B  B不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持