黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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胡椒椒酱制作方法：# K1 W7 t6 v: ~* j- w" a) A
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克# R! B9 z% j8 ^+ E+ k% h! w
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；+ Q2 f, G, \  p/ a7 B$ ?
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
3 U4 {; f( q$ [4 u4 z" u2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；& ~5 o$ C( Q+ L$ t" Q- w
3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。& I( l/ C% w, r* [
百里香披萨制作：
8 U* V5 }0 B2 k: g/ f8 z( B: }小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 + |9 K# V2 [8 L  i
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 ; n' B! d8 [1 f) x$ Z
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；0 C0 v/ i$ `. j; {$ I
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；' d4 N1 a' [0 Y7 l* @
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
* ]7 s  h- f' Z4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
) U9 u0 J( \. P& \, X  ]. q5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
8 l! Q' W$ C9 K6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。0 d  _, E0 ~( \5 H# c$ _0 x' b

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# D! L: i& u! J$ l小帖士-食物相克：5 S, E" g% c$ ~( g4 P, h
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 5 [6 P9 G# A: p6 j$ A
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
# u. L( i$ ?! p4 H, F% r1 j" T 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：
4 l' P% q7 W* o; C( d2 F主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克3 D. z4 L. K/ V* {% ]' I3 ]
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克/ j* ^4 |8 X$ w- t
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克# B! c9 a: k1 ~
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃2 ]. B4 ?! E% \# k
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；7 D  F1 W# j7 n- S6 [  p/ M
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
" Q2 j/ j% m# J; r3 c* b, [6 }. W3. 将牛肉洗净切片；
# t, u5 s# _/ Y4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
# T, P+ R+ @; e5. 洋葱去皮切条，备用；/ @! W, E% W$ O( l/ h! f: u4 w
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
9 N0 i  v9 p- B8 ~7 @( D, ^/ V5 F7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；
( ?- W+ b( q: W' a8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
2 V* Q; m, D+ q& {( ]* z9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；
( \: q; Y) I! X# h10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9 k4 B# s7 t! U5 p5 r  v11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。. O- @) S$ r: ]8 `. p

  V6 U9 A6 p; }0 X6 F朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!
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4 r4 l2 O4 x# \% Z( R[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗5 K" P  O9 R8 ^0 {/ S7 u
本来就是中国的馅饼
: v; _# e0 V  K. J没做好而已