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苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。
2 `$ J% ?( H; S: ?苋菜皮蛋汤的制作材料：" o' Z- g) \, p
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　　主料：苋菜(绿)250克' j/ P( `/ O1 @

7 E$ l4 E4 G$ L, W　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克- S, R& S9 q! b; P1 p
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　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克
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　　苋菜皮蛋汤的做法：4 G8 C% g, A* J5 J& D8 x* N& r
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　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
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5 I/ H4 d( M. {% U& m　　2.大蒜去皮洗净，切丁;: i! B' r" r: {% {$ O' G
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　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;0 {% E# \- s# \% Q. }. z% Q* }9 H
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　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;
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/ F, s/ x. g0 ]$ \$ K4 t　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;& c0 g1 }( J' u0 x
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　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

皮蛋的话，配切片凉豆腐加很多老醋很好吃的

苋菜(绿)看起来很凉爽的啊- A' O& ~/ _* Y6 Z

) `; }; V4 e3 }) \, R松花蛋就不晓得了，不过听说是解热的

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。大夏天的，吃点绿色食物，确实清爽可口。不过苋菜不管红的还是绿的，烧出来都应该带点红色，楼主的图片好像和菜不一致啊，图里面还有蘑菇和肉末，怎么看也不是介绍的做法啊。

好阿看图就感觉好吃阿谢谢了楼主，支持你希望继续介绍阿

没吃过,可以试尝试一下,呵呵,谢谢楼主!

在南方夏天就是容易上火，再加上爱吃辣椒，- o) j6 X# K* F5 A- E
一直把苋菜炒了吃，还是试过做汤呢,1 Y3 J% B5 {) `; A/ z: y* w4 T1 F% H
学习了试下

红苋菜和绿苋菜都吃过，就是不大爱吃炒或煮的，弄汤还不错。

皮蛋我喜欢凉拌了吃，或者做粥喝也不错，做汤还没有试过呢，

不错的好菜,做法简单,味道鲜美,值得尝试的一道美味,