主料：5 M5 v0 [3 A$ m- O- C0 w- g/ ?' |1 O
豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。
  F! b0 u# F6 t佐料：2 f) M8 h4 {$ L% ]( q2 u
葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
6 }. w+ d- {8 G6 S做法：& r1 `2 M! s$ V- z3 g
(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
6 ~" v; F) a/ b! u0 W" D- j(2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 # x1 h+ |$ N( y% M7 R- m
(3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可[/color]& a9 T' y' `5 r4 f
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[ 本帖最后由 xinder 于 2009-6-20 11:18 编辑 ]

下厨房我喜欢啊，看到这些，手还真有点痒痒。

色泽鲜艳，鲜鲜嫩嫩的一看就很有食欲，支持楼主。

这个豆腐，让人眼馋啊，口水直流了，我也要去试做

这样做的话豆腐会不会不入味啊?看图片倒是很不错

看做的很简单,但是看图却很有食欲,感谢分享!

光看图片就有了食欲，有空就自己动手做一下

豆腐煮好了真是美味啊， 还是 4图中的 豆腐汤好，看真就香

这种做法的外形很好看，但我觉得不容易入味

LS说的不错 此菜的特点 口味清淡，营养丰富。