[热菜] 蒜茸番茄虾

  s% Y3 R. k! }+ U' E: R   蒜茸番茄虾的用料：: W4 x5 m% t7 f2 r
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。) |" p) k# p+ F5 C
制作过程：
; w/ o" B0 w  o  }7 ?1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；
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# w8 }3 m- A& v+ T0 W8 f; g2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；
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9 u0 S: Q! \$ D* d% U8 o; O/ T3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；  B/ Y! e0 ]1 |
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4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
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6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。2 b: X8 {/ l+ f+ G% z; t
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告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥
- Z9 G7 q- x/ T  k在按照第二步开始制作