材料：新鲜大虾 6只
, N* Y. E$ K5 {6 L. S) }3 j柚子     4瓣
& O5 ]: U3 Y2 G% ~& O香菜     两棵5 v$ T& m" k3 v; i8 ^0 ~
红辣椒   4根9 G3 D& T! R0 Y8 A2 k6 u* R
松子     适量# M( F( I; A* h$ C' q. g8 L8 i
芝麻酱   少许  R( {/ g2 u( j. f, d) U
橄榄油   适量2 m1 ^3 u' t) D# h$ Y
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。0 O/ p) V7 E& T# A- E5 o
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
7 `9 C  r- V9 ]3 R( b3香菜洗净摘出叶片，备用。
; Y$ v+ _. n* E$ f+ U4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
& }. E5 C# M7 n* u5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
- J: U4 o2 L$ v9 z6 Q; D6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。& g' ]0 q" b8 M) J4 f7 G
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
) w# ?$ [8 a6 c* ?! X, @8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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; T  X/ Y5 B1 z. |/ e$ l& H, Z酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！7 g% I- u; {5 o2 L* [* F) h0 ], O
前期准备
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# @& m# n' k7 |1 L" R4 R4 o2 R柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下