一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。
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材料：/ V7 P2 _6 u7 ?4 B8 j6 v
1、糯米粉 150克3 N- _# I0 E3 ]  x; ^/ y0 L! D
2、水 200克9 L  u7 z9 b# }8 e, S
3、糖 30克# Z7 ?% Z1 D3 M( y2 ]4 o
4、油 30克- x$ M* E  {# x$ d9 q' z
5、红豆沙适量% |% c' b/ t( C
6、椰丝适量
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3 p- p3 A  V, Z: J' {& E5 H做法：
. g: [% }0 ^- d- u( r; C1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；% T0 J, o4 h3 Q
2、1中加入油拌匀；
1 [. Z6 _: {& x5 {3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
8 i$ X& t( S/ x1 Z, F% H4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；$ w: c: U( {. D' N/ H% n1 V
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
2 v; v7 x2 n7 y9 k1 z0 T6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
; T5 V" g$ P3 l% f7 v1 [. q糯米粉加糖加水1 Q8 F) i+ C% w6 u
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搅拌均匀1 Z' b: w6 R* J, [

2 Y: M4 t1 d5 m/ f! b# e, L加油搅拌均匀6 s/ J6 C$ u  n2 n3 U7 {- q. V, Z% G

# Z& `9 S1 ]2 i; X( C% S& l9 F3 H到入扁盘，放微波炉转2分钟
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2分钟后的，边上已经熟了& f+ z* A! ]9 Z4 `, e4 ]

' _, _/ v7 ?1 s* G搅拌一下
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  B4 E5 E8 d! M7 \- J6 b包保险模，再转2分钟
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取出搅拌，成糯米皮
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取糯米皮，压扁包陷
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包好，裹椰丝
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成品$ q$ }3 E2 y- y* D

真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。