主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；/ K# l3 c0 u0 t/ y# M
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做法：
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0 i) B. L/ G2 P- V2 T/ p) m5 \/ o1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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% u+ k6 x" K/ B2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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( f1 N2 b9 I5 z- m9 C7 G4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
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经验分享:* Q2 q4 e8 _  c  B
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1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;( l3 q8 e4 Y% I; [  t

& a/ s9 Q6 z% }1 ~$ k/ J  n4 ~2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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8 m5 P& Z0 B% a  J0 b3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

还好  挺不错的 * n/ ?5 d. y8 R* y" f6 ?' L
学习中$ u$ w& @/ T; B
估计能好吃% B! }& S  t% A- \, m1 p/ H
哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜