原料：
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鱿鱼、洋葱、京葱。
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调料：6 |1 o5 T2 U0 R& m8 `
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沙姜酱、食用油、料酒。
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做法：/ L$ p1 |1 P) j0 z) c% d

' ^5 ]9 d! A  s* R* F1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；- K/ T! U1 J) E: x

* E0 h( x4 |9 G& L6 Y2、洋葱，京葱分别切丝；. P" |" ^. p3 {+ U; }3 w. J

2 t+ z$ K' F/ i3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；2 ~% S- l* \% b! p0 O
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4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。
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* `2 V2 _' r: E; O注：5 w* P) m0 Y* Z, V$ j3 ^
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北美超市里出售的盒装冷冻小鱿鱼是处理干净的，非常方便；而且肉质软嫩鲜甜，一炒即熟；相比之下，国内超市常见的大鱿鱼更有嚼劲。) v2 M, k# o$ P0 q, \7 p
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嘿嘿，看着一定很好吃，可是我买不到沙姜酱，遗憾呀。

沙姜酱？
( |: |' F* F" a8 n! A是不太好买啊
' J+ z$ A& K8 W  b8 O5 h& n( u8 \超市了没有
) I; l7 o3 r' u& X0 z7 t不好买啊
% e+ N/ m' O- M; A7 O$ O9 @菜不错

我是一个很少做饭的人 现在没办法了哎 来学学