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烹制方法（三人份）　, p! h8 j  D0 {" {
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       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
; p% P1 ?/ O, F　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)- O) G4 q' D8 }2 e) X2 J9 E) K

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1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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* |; S( \) G2 V4 P+ T2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。" E* S, U, k# q* G, s5 x

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3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
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9 R7 f, [  b3 B4 F& u& r4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 ) \# t, M# I) q8 P

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' b" d& j2 O( w2 {5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 * |6 F0 X9 b& ?. p: Z

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9 @" C( r4 k9 l4 d( n6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。1 K& E6 ^8 ], ?2 X: \# \9 Q* c" Q

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7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。# H  {7 m* I. Z, v$ g2 {

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# f1 B. r( s# u  l( s厨神贴士
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% e2 a! z, p) V1 |, r: w　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。2 a/ j% p1 G. x& |( _
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
: T/ y# x- F6 f6 o' B　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
0 ^$ c, n' Q! h& m, L　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，
7 e5 Q: q: z& i. ^9 P我个人觉得，比较适合小朋友吃6 h1 P" p( S* }
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。