主料：带皮五花肉 杭椒
$ b% k: m& l8 ]4 F  n/ p" M( ~配料：老抽少许 盐少许 姜片两片
( e! M0 K# E" g$ _做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈
- A! ?) W8 t  o& W( O2 y4 F      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用
- S4 v. ?6 \) A      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。# r/ x% z* z/ z2 _5 s
呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。  r; L- I, F6 D) j  S& v% s; d

1 Q' k1 I: O4 j* Y就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。