【特点】/ b2 R3 p2 U1 ]. n& t

4 D1 Q3 }% @, q' L' w　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) ; q8 t" W8 h7 g: I% y/ q1 \# }
　　
. a% A# U* Y( \$ X) S$ I/ r5 m【原料】
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　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） 7 d: a. n# V" z- q
　　
6 `3 Z$ v. z# P. d5 @! f* {【制作过程】
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。& h# V0 ^  ?* X9 p: J1 R
　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 1 `+ y! c1 q( A
　　也可以换种吃法啊
. ~# V8 F1 [% I0 J( L5 e; a　　1.将黄瓜切细条
3 \0 `3 R/ _# Z4 z　　2.然后加醋，适量糖，味精。/ s5 x+ {& @% k* t6 s
　　3.搅拌下即可食用。ok啦* l* \+ V9 E  v: c8 D
　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口