原料：
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鸡脯肉1块，胡萝卜半根、青椒1个、土豆1个、玉米粒1小把、红菜椒五个、葱姜蒜各适量。
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+ }7 u  H0 W. ^4 G; u/ x$ z2 D调料：' \- I. Q9 G: ^

4 ^3 d, f. J% s9 h; {' x( \甜面酱、酱油、盐、少许糖、鸡精、淀粉、料酒各适量。7 o( a' [0 T9 E6 S9 V, z

& h- h7 s' P# P& _( \- V做法：
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- S2 \& Z# O9 O3 `$ _4 M: y1、鸡脯肉切丁，用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，再加入少量油，拌匀腌制十分钟；! i2 D/ |5 Y2 v7 i; _# a# f8 B3 C
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2、胡萝卜、土豆、青椒分别切丁备用；红椒去头做成盏备用；
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3、锅内热油，五成热时，用中小火将鸡丁划熟，盛起备用；
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4、用余油先将葱姜蒜煸香，放入胡萝卜与土豆，煸到八成熟后，加入鸡丁；; a; f5 V0 _. F4 B( C* C
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5、加入事先备好的甜面酱、酱油、糖、鸡精的混合汁，炒匀；
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6、加入玉米粒与青椒粒，炒至断生；2 v2 J0 g3 b' F6 C% X3 l

1 ?2 ?% Q8 f7 @, U+ U* g7、盛起，置于红盏中上桌。
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多谢多谢  F- P$ c! Z9 U) B% i8 v* C
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