1、折去南瓜藤老梗，剥皮，折成段，清洗干净。
% T& x+ v4 n4 q8 O( v
% ^0 L/ m! J1 h1 V; }) [3 ^1 [; y4 Y$ |4 n; O  w
/ K" w$ r, b! R* i: Z0 ]( b& {
2、鸡蛋两个，打了搅拌好，锅内放油，倒入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒成小碎块，盛起鸡蛋。
2 g- l, ]0 Q$ b) g9 c9 J! Z/ d1 n) V: j- G
8 I2 A2 h3 [0 u) M

. Q) f6 I- I. e  R, h. A) B9 B) a$ Y, G/ b6 [/ G
% p: u5 S4 J: ^: \
3、锅里放油，比平时炒菜多一点，放入南瓜藤，翻炒成半熟时倒入鸡蛋，加盐，继续翻炒数分钟，放味精，装盘。
- Y& K9 N" H+ k  K  D
2 Y6 @7 J9 i0 [0 z) s
, t! ]" G1 K5 ?. {! B- Y( _, J4 H3 j! k8 B' Z9 x1 W
) _3 u( @5 o0 l3 b3 K, E5 ^. H4 a

这个我在杭州山脚下吃过。。没想到南瓜藤还蛮好吃的

这个菜看着很清淡，很有营养呦，不过我们这没有南瓜藤卖了。