
原料:
6 w4 D0 n- O4 Z4 w 螃蟹2只、土豆2个
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0 ?& P( y8 {2 e1 e7 I7 L" b# F 做法:
. i! X% q) y% | 土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底。
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螃蟹洗净,切成四块。将螃蟹块摆在土豆上,放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了。[美食中国]
- e0 J3 {* L# ]/ N1 S 这道菜中螃蟹的味道都渗到土豆里,土豆非常美味。
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螃蟹是高蛋白、高钙食物,营养丰富,含有多种维生素。不仅是食中佳肴,也有很好的药用价值,可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。