[主食] 单身也是一种时尚--蛋包饭

现在一年到头, XX节和XX日越来越多了.情人节还有二个,中式的西式的各一个.最近又出现了一个新的节，11月11日的光棍节。让男女光棍们也有了自己的节日. 其实随着社会的发展，如今单身也是一种时尚！特别是一些知识层次较高又有着较好工作的年轻人，他们注重自我的感受，也比较随性。对他们来说，单身也不失为一种人生的选择。尽管单身者享有更多自由，毕竟也有面对孤独的时候。不要说偶然染病时连倒杯水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。因此健康对单身一族来说就格外重要了，要更加注重食物的选择。保证营养均衡. 因为单身，没有甜蜜的约会，也没有浪漫的烛光晚餐。没关系，给自己来一份单身浪漫晚餐吧，做一些喜欢吃的东西，安安静静地享受一下属于自己的精致时光。单身的夜晚，原来也可以变得如此平静、惬意和浪漫。% F7 w5 c/ i' ^; f; F0 f% f  u
: u9 f, B; {* ^/ j/ Q. Q# K
" P% e: c7 q0 c) J# q# j

5 _& Q2 q/ [/ ?9 Y! I) H# C4 u5 q2 C
    材料：2 e$ U. \, P  Y# R1 p/ f3 {

/ o/ G; F% P- x1 d5 {& D; M
1 L) t# D! k$ S# \- I    鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
/ f3 P, }7 G9 }1 X/ t% n, ^' R/ W$ ^( t  ]

: N+ m5 C6 U& A$ f" u    做法：
# R! }* G4 X& h1 e3 J5 r
  O, F$ m$ {3 N5 [9 {# X! b9 d. ~& D
    1、洋葱、培根分别切丁备用；' Q/ ^0 T. w* J  g: ]8 M& p0 e" m( J
! {# P' O5 p5 V, U5 n( y6 \1 D- T

( }5 R3 P. J5 ?2 T) g3 [) z6 g    3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；
2 p% @( {0 R% r" J( y
. G& r6 R; u, L# e: c) Q! u) D9 i, D9 w; r* z  W1 W% T
    4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；& f' Z( j8 U% K* x. B  x
& y6 U* I5 W: q

; o9 b$ G7 d! C5 [    5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
% t  @: x# `0 E1 B) t
% ?: Z; l! a1 ]" V3 T2 l* z5 i% k4 d2 H
    6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；
1 F# A( V5 N6 f3 ?  A. v3 V7 M3 w

3 d9 X, C/ k0 d    7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；  ?/ G8 x+ b; c; M# Q: O

& \2 b) |0 S* n) _# n6 `3 J
9 q5 R, z+ K7 l( S    8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。