原料：
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新鲜小鲍鱼、西兰花。  K' l1 ]6 C7 I2 i

, A' N$ q* m% ^, Q. m调料：
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1 h6 S, h  E& p* n$ h鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。& c9 z- D4 J. f( r: b: ?

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+ o' L( M, C9 K& H: I做法：8 Z) A& Q$ f: l; P/ H' |% n: D

+ H* A& v7 r, N* G6 }1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。) D; h8 H9 Y' b/ r3 Y7 J5 c2 h
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5 l  `  q' A8 D- N+ D+ u2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。- X2 l4 |+ v  q3 }' U8 l& {0 M
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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& @0 g! V4 S  Q- ?4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.