原料:# R' h6 f6 H" m/ e
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豇豆,木耳。
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8 z1 C; S& L0 _0 k# u! q. X8 q做法:
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- J8 E/ M" V8 V( {4 E1、将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。
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2、木耳泡发,去蒂切块。
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5 y7 n5 ^% H7 z7 u% A3、坐锅点火,加入适量清水烧沸。加一勺盐,倒入豇豆和木耳,盖锅煮5分钟这样,用漏勺捞出沥干。
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" T y' _5 m" S7 H4、将豇豆和木耳倒入盘中,加上蒜末,再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用。
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