蒜香烤排骨: ~# O  N. |3 y
材料：
! [6 x* a) h: T" }& o& \- G. _9 @排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
5 T% B: O+ K9 q5 A1 `& h* N2 ^* T制作方法：" y4 t. T6 o" P6 I3 [; t8 }5 i9 M
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；
. u) ^6 X0 t( p/ l% G$ q) N$ m" R! a2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；# {5 s2 K# H$ q5 y$ }
3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
- h" k, T: c2 R0 h' e1 h4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；1 r$ R" `8 @4 C
5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。
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小贴士：0 F0 @1 R8 x: _9 j9 T: ~; B
1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。
2 j4 W7 b; A3 m+ ~" |/ _6 y# n2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；* H/ K" o+ e1 i2 o' m9 N4 H* v; A) I& y

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
, [/ T" x/ B; E1 b5 H) ]烤着吃还没试过