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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解
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原料:
. _% _% F* o- l7 b1、糯米粉。% l% k9 ~% H2 r  V5 t1 B
2、猪肉粒。
; x! h% Q( ~. z1 ?" N7 g2 c3、叶儿粑叶子。
3 Y6 ?8 `7 z. q, s; |1 K4、碎米芽菜。" h* i/ v; a: y4 G
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" r  o. j; Z3 R4 @( [1 i7 ^* `  p& b$ [做法:
+ W, K2 q$ P7 y+ O  A& C! C) x2 c1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。- v0 Y8 ^4 {: h" H7 Y

0 W% @5 l; l6 p! l5 c5 w0 V1 r2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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8 m8 o# M% v* \. Y. a4、取适量面团在手里捏成碗状。+ W- k$ u& ?2 }
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img1 {( L& V7 ]5 R) b

0 ^/ O3 `# l0 Z1 s" A5、放进适量馅料。- _: e% a) s! C3 H4 c& ?0 q( r) R

. f0 n% d# J, l& k! y3 F, b6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。" q; R) d3 l5 J" q9 U& y8 V/ w" z7 A. t, y
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。! ?3 L0 ?3 J6 [/ n5 V! A" Z

# _+ L( l2 {: M( {. f' m/ }0 J( J  `8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!# z" w- D; K7 W" r4 \1 @9 M
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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