制作1 1 先将买好的五花肉切成3CM大小的小块.下油锅炸一下, ^( Q" y! m8 ^3 d6 h

) ^% x7 D  w2 O. V0 y* [) c: F) c) E
3 V( o/ k5 E( g: t+ d* E, c
6 c7 |5 }# j- ?2再将锅里给 八角 桂皮 花椒 生姜 干辣椒壳 给油煸炒出想味 在给炸好的肉炒出香味 加料酒陈醋炒+ s0 b) J! {) X/ }: {3 k: m7 N
& _  u0 k& E+ @5 J( P

1 L/ M+ C  D: S, j- H
$ [# N! ^* z* T6 g6 u- U
$ [- v% f! q3 A
2 \( o; X5 Z- P# X6 E* L' [' m4 y5 N  y2 v; T% ~

; O) h( O2 X& Y, [) j: i: T3 q8 d1 n  R3 G7 [; K8 A

: u, p6 b, J, l8 ~% a* v制作2炒好加水 把汤最好烧成奶白色 在加生抽 老抽
# j$ `4 F8 Y4 P  u$ y
# ~/ q/ U+ |4 p
. P; l8 c. p3 I+ O# u( S9 q* @( I. _# x  M  R4 o
+ W6 `% W) F" V2 ]* u
" X  {/ m& d, u& n( `0 d
制作3
$ w. b! t8 E/ H( J  x* I, P  q  B

( H" H: L7 x+ o; N
2 ^4 C8 e) b1 Y* \, a- _: x: u最后注意 不要烧的太烂了 水一定要烧干 那样的肉才好吃

记得以前做红烧肉都是先用水煮，这次是用油炸，一定能很好吃，明天试着做一下。

用油炸和用水煮的作用是相同的，都是把肉的油脂弄出来，让肉不腻。

谢谢了，回家我去试下，应该不错，就是第二步有点不太清楚

这个好不好吃不知道，只知道这几张照片看起来不好，正宗的相当好吃

老乡，看了觉得肚子有点饿了，晚上买点肉试试看。

不错！色彩还行！估计味道一定不错！回去试试看！支持楼主一下！

这红烧肉切得小了点  大块的吃起来才过瘾呢  大口吃肉  大碗喝酒

我回家试一试  看看能不能做出来  不过够呛  一定不会太好吃

看的我口水直流啊，红烧肉，纯爷们的选择，谢谢楼主