8 l9 l4 P* \9 j8 A這個真是非常美味之選～
' o+ X5 A0 T# N; y2人份
5 A. A* |/ K8 `7 x9 T, `大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)9 e5 p: ~2 A) Z$ p' A
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克( [+ E" i1 L$ j2 J7 K
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)4 f- l) E4 Z+ |1 j  o- Q: f/ {3 P) K
紅葱頭 2-3粒, ~' {$ q1 g# J5 ]- ^6 O3 u
無色的Martini 2-3湯匙- V7 J9 p' k; [
椒鹽 調味
  y3 X4 f, W& k4 Q胡麻油 少許+ V' @& s/ S# I: A9 @  [! y! c
生粉(粟粉,玉米粉) 少許7 l# I2 t5 G0 i0 A0 ^
橄欖油 適量
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" [+ d# {/ n, h4 Y做法:
- a* K9 p# H7 C. \1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
3 P) S  y3 |7 T4 M! D" I: N5 S2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵
3 f: t0 _6 ~: b+ }' A2 `/ j) g3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
) K. k. [+ F# U8 h4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用6 z, a+ W# d( S) r( I8 ^  F
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用+ D  i$ |; l" ?/ [% y
6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)5 g6 K8 ?) o  h9 r9 j
7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食! T% `! y* O! F$ n) I- t8 g& t
自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！3 k7 L4 Q2 {8 E
雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错