金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。% f& F# w- w# Z: I
材料：金不换、木耳、银耳、肉片! Z* W% x; c) ]% q5 F4 i0 L
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芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、
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做法：
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+ B# _% |* f9 Z$ c1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。
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; S6 ^. c4 }) Q" d1 g2。木耳、银耳先泡好切成小块。
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; q0 D) \8 B1 p; W0 J4 @  `9 ~+ f* w2 `3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。5 C5 L0 g0 A- r5 n5 Y. E
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4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。  s! O4 A8 c/ b5 A2 q9 D
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