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0 ?: K1 B7 }  i7 |材料：光鸭半只约900克、莲藕500克、腐乳2块、姜一块、料酒1勺、酱油2勺、老抽半勺、盐少许、冰糖几颗) s! B/ D( t5 o/ S: {! k
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  O+ d3 [/ E/ x! q7 z% d做法：1、鸭肉洗净斩块，用少许盐和料酒腌30分钟
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* ~2 g  V: B8 H# \; K/ ?) J2、莲藕去皮洗净，切小块，取两块腐乳，加点腐乳汁，搅碎待用
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9 G) g" |; k1 `* J! Y  R3、起油锅，放入姜片、鸭肉翻炒（不用放油），把鸭皮的油煎出来后，放入几颗冰糖炒出糖色0 Y' _, k- U; n! u" v! V

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) v9 @8 T) G9 Q4 o4、加入1勺料酒、2勺酱油、半勺老抽，翻炒至鸭肉上色，加入莲藕翻炒
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5、翻炒均匀后，一次加入没过所有材料的水，大火烧开，转中火焖40分钟后，再大火翻炒至收汁. Z) `$ M' g8 m7 C: d
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, B5 }) j9 C  |* t% x  q2 I; U9 I* w6、一盘香喷喷的腐乳鸭出锅了！+ \. W# Y8 y! v3 c% T1 ^

腐乳做猪肉比较好吃啊
* b% ]( o7 J7 J" T; ?今天才看到有做鸭的
# Q5 q7 ?# G, [' V真是用途广啊

呵呵，效果非常好啊，这样的菜味道一定非常好，支持

我一般都是用萝卜配鸡肉  还真没用过藕弄 回头试试去