今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子
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0 h# `$ u: j/ p* c$ F# t& B0 _　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高4 {! ^6 o  X1 c9 v" W2 i) h. g

1 s  _, c  \' c( e: W  J4 u7 j　　所以推荐多食! b/ A" @# o+ Y% H3 U; N& ^
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2 J2 x2 j5 Y9 ]: S# O+ u  D　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠* r6 L. t4 E  x3 w

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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生
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! F% ^! v# A+ o4 m& z　　______________________做法：：：：：____________________- C3 ^, e; b4 d. U# C- q  N, a5 _

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* F, h9 l+ n# G* n  {" t　　茄子一只，切条后浸水
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$ F. W$ P. R' H$ f6 V8 v7 s　　蒜切蓉，葱切成葱花
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　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）( N: O( h* }' O4 ~! L9 W: h* |

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  F& M# H4 M/ U/ C" Y8 H0 O　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙- G2 k* K& r& V0 l

; O9 Z# T) U  M0 c% Y　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖
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　　然后落蒜蓉
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　　最后落紫苏丝
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$ |0 c! C3 f0 k2 |! ]　　可加少许清水稀释
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8 \& x4 A" x6 x3 A　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。