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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]

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8 I) z/ u) e" q  W) y原料:* t7 I/ P- I6 C4 f. F
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
' V* @) H6 T- e- }9 `- e配料:$ U1 k" D. o) {+ T9 O: H* r+ I
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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做法:
2 {0 j, ?! K8 q) Q) A1、南瓜切薄片;
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2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;8 [9 m0 N& d$ |: k
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3、南瓜蒸熟;, O8 J# O" X3 q. v; r9 _3 I
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4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
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5、揉成不粘手的面团;
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6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
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  j: `4 U% p  a$ P7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;" e( b# j( j5 H5 r5 Y
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8、两面煎至金黄;
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: W5 l9 w" S1 H) n9、成品。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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