冬瓜排骨汤的做法
# ?1 ~5 D8 u( ~  k* B" R2 H! s* c
4 K3 J$ O2 Z+ }2 G& D6 b
6 X" |! R" m. G
5 r4 }# o! i4 U. z( P; o配料3 T( }. o, @2 W
排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
& o9 k0 b( n' n3 `+ ?) S& U5 j5 \特色：" C+ V0 J2 S$ [5 l$ k6 m, k, E- p/ Q  N
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
0 V. _+ l0 Q0 V& D. n冬瓜排骨汤的做法:
) b: L! o, f% r/ X. P& P0 I1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 : T* T) H# @! l3 I
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 * n& a9 s' Y( D1 R
3、姜切片，或小块姜拍松。
9 X$ V/ f: i& U, e  t" [, d4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
; q& {7 `7 G' W6 |0 S2 N8 x) m9 k4 [" Q6 {( Z# U0 v' p9 \
[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！" \# ^- t+ }8 i
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿9 \, @1 I' |  x% X8 @
是夏季的食材佳品  O  [/ {4 O- Z
冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了
+ Q1 [1 q% [! l4 q- T
6 p7 O# ?: A$ _; s但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.