两个削了皮的芥菜和川椒* C7 {% ^) U+ z1 h/ |7 t7 k
放少许油..烧热..把切丝的川椒叶和川椒扔进去炸香..花椒也可以0 L  F' X; C) g- ~, b6 Q
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擦成丝的芥菜迅速放入锅内...放适量的盐,搅拌均匀
+ A0 `3 \; H# R; z: ^  x翻炒一分钟..取出放入容器里,把盖子盖上..利用热气哈出芥菜独特的味道
. c6 N; u# P4 s% U3 Z凉后就可以吃啦0 G9 t6 D# Z6 o& J
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这个不就是炒咸菜丝吗？本来就咸还要加盐吗？