孜然蜜汁烤肋排

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1楼大中小发表于 2006-10-12 10:52 只看该作者

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孜然蜜汁烤肋排

原料：肋排4 E9 B5 f8 U- z6 {

腌制料：酱油，盐，糖，料酒，蜜汁叉烧酱，孜然粒，黑胡椒粉，柠檬汁n滴，葱姜碎，八角，花椒9 M$ Y- _! o$ E% o7 d& |* z/ Y9 g4 `  _
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做法：3 T0 _2 H4 W! T6 U. z
( f0 I9 O' v9 ^  G3 L$ U2 G$ G3 X) I
1.肋排洗净，用腌制料腌制一天，中间翻面* h6 _! O: p9 O/ m; j' b4 ]: ~
2.取出肋排，用竹签串起，烤盘内铺好锡纸，将排骨架在烤盘上
3.180度烤15分钟后，刷蜂蜜和芝麻，烤10分钟后翻面，继续烤15分钟左右，待表面干了就刷层蜂蜜# w/ F6 m, u  }6 c3 ~) H& i6 q