$ T8 i  x! u% [" J7 U7 h$ s4 N这是材料啦~~~7 w5 F7 L6 C7 c
　　做法：
) E6 P2 L7 [4 R! d* r3 o0 z/ I5 g　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。3 z7 K: o: w. X# R
　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。
6 }! H6 ?% B6 P4 w8 K: i　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。
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这就好了!
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不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~