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小 发表于 2009-10-22 14:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香喷喷的虾仁焗饭
有一次在棒约翰家点了一个鸡肉焗饭 & d1 J* o0 Y: d) Q
% ~. K5 K9 s+ @+ M, ? w端上来大煞风景 $ G0 F, X3 V) O: M. k; k ]
$ N3 i; Y% _( R2 [2 F: R [芝士几乎没有 # j3 E2 p6 @) E- ~9 k2 F
3 o+ @! M' x( z# [7 j: |' L6 o. n而且味道很淡 ' n- W2 E0 [6 G Y0 `* c$ v, v
2 F/ q: ~4 N' f9 k真是难吃的一塌糊涂
3 _2 T& l! o0 U9 ?
6 N1 h6 `% |' \! y8 y W于是在网上买了马苏
- S: Q% }: w4 K8 ~+ e8 e2 ~$ o% Z% X4 K) A* K _5 H1 C
决定自己做
' c) o+ b0 }3 L5 D! P* S" \) n& E玉米胡萝卜青豆 8 ~& y& D% X% V
3 W ]* G" p( h; b$ B. p! }0 }超市买的
* I3 ~+ E# |) |: P8 [
$ o6 r R% e& U7 Y4 g4 n' |0 z; T# ~' E洋葱
' N' q$ ?8 V2 e' u& @) ^% J! r/ B9 {. @; a. e0 c1 b
只要半个就好
- ~/ u5 }, j/ B, A- z3 ?+ `* t2 h F" z* v
切碎 . E: h" z% h" [
0 Y5 D* X6 L/ F: v. Z' W/ Y6 d# A. ~6 W/ I
) R. M! A+ U3 Y/ d3 f& Z
虾仁若干
3 g; ~' ?7 C% Y% {+ K3 r0 a' m5 Z- a9 s3 G
用酒糟好,放着
3 r6 R/ z! W% u( R$ G5 r
9 K* Y& H1 w; W8 ~- g3 d6 h蘑菇和香菇切好备用 2 m" E, Y; L4 h: h
! Y4 O' J2 d2 ]0 r2 ^
切一点黄油 1 `/ B8 T: E3 D# R
5 G' b) Z. ?/ g, u' n
放在锅里 / z2 C2 L. Y: o$ C. w4 Q. x
. R* I9 ?' @" _7 |. k5 k+ p# `
火不能太大,会焦
& p+ d+ G) N5 B8 F: x
& [( c* n" Z) o, t; ?/ `让他融化 # B6 l( f( j/ F% B8 X# i* T
# |* b3 L- \: E2 X g: }# [6 C0 e6 K
把香菇青豆玉米蘑菇洋葱放进去炒 ! J" P9 c8 g* R$ s$ u
" F0 Z ?6 a. i! [
熟了就可以 1 K( Y" s5 h+ L9 k; Y
: D# z& u6 }/ X) ]' Q: U加入番茄进去继续炒 Z) c* K, ^8 ^+ e v
$ T+ Z# Q: ]9 ?, j E% C W2 B# c炒的时候去盛饭 ! @% s, w" @) A1 {" d* X G
6 l( M" Z- q5 z* P a2 J
把炒好的料和饭拌好放到模具里
8 k6 T- W/ X( A ! O' a" U* Z4 w5 c1 F
番茄酱也要在油锅里加热了倒进去 $ v, Y* W8 a1 C/ o0 H
7 B& m; s( ^- u我都浇在当中了,看上去好少呀
( Z( R, U7 }4 ^, S; u( Y: l 4 p4 m, x) b6 n2 w9 c+ @8 s
铺上马苏 : a6 q1 ?+ c6 B$ k- Z9 a
7 T1 m5 Q# T! H( q3 W心黑啊
) V2 f" ]1 [' _7 W* q- p$ s/ q! a- E& w. o% M. r, B. x2 d8 ~
没有刨丝也没剁小 " W+ H. U* s" y+ J* a
1 J/ [+ e7 C" |
弄的这么大块的 , e' _0 _3 }- p' C) ?8 Y! z
' a) I* V1 J* G& T5 O- |2 p3 l结果就是不能很好的化开来 9 x; G2 l- l3 Q' l3 X) C0 U5 [
; b" h6 r3 A1 q& R8 j进烤箱 / M3 A: A: o8 e0 z9 R3 |' L* Q
* j/ l8 E% i9 z0 V3 a" y- x
180°烤10分钟就好了 * T- m- @- e+ L$ J- z
. D' L, K6 S% s5 z6 U
看着有点失败的,没有焦斑 : z6 l4 _3 T4 [0 b, y) q
8 ~4 c( c+ p$ s: e( e8 M
不过不影响口感 ' j+ w5 E& [3 f% T7 H
" D* `3 O% o+ H0 k
拌匀了好好吃呀
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想拍拉丝的 8 y+ y' e5 ]3 {0 F& _/ W+ w
9 q( h) O* F, R
角度没选好 ! E: L5 n- M# e6 v7 @- E
" u* _, \2 @; s/ \1 M
只能这样啦
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