[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯1 k; Q0 k+ m% r; b
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克
鮮奶50ml
鮮忌廉50ml
蒜片1片8 J1 q2 v# f5 B) W8 L' g3 B( }
冰3-4粒
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片( z9 j" W2 ^6 I% Z% d
做法：: V) l. u" t3 {5 }" J
1. 青瓜切條備用；6 |# M8 s% O2 U. z' k
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。2 k5 l- ?7 `# y* |$ y
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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