材料：
- U8 r; O3 R% d+ _4 s9 a素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
! l) V- A" s4 z+ y制作方法：
$ i0 d# ~- Z4 F+ [. {1.素鸡和红椒洗净；8 t* s/ i+ G% e8 r
2.牛肉取出解冻；- c" v" W" p* \( ~# x* A# ~
3.红椒切丝；8 z3 w* y7 z: l1 B% e3 P% x
4.素鸡切成半圆形；
6 ^5 X4 _* m" F- W5.牛肉切成条状；& V- y2 h. X4 J3 z
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。; U4 s8 E5 R4 y" O
+ e4 W# I4 ]7 u; u  [
7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
6 U( M- u; g% ^8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；9 z- w4 U- b, ~+ A% ~% P( _
9.倒入红椒丝，翻炒；
- F% k0 d/ I5 v. `10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可* k( R( G+ ]& j% Q7 ^
   # l  i1 W+ K9 P! A
' t4 ?, P9 p3 @
: C# u" C+ }$ n) x$ q/ S

6 `& ^$ K3 p/ l  g% U! h) H/ `  z

我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
0 x9 g6 k7 @/ ^0 M6 w0 n/ X; {感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?