! w! _* V! @" J4 i2 i: H/ ]# o @ q
6 \3 O1 o7 K2 _! z- s絲瓜不僅營養價值很豐富,更含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品!再配上些許木耳和肉末,營養更全面,是最適合夏天吃的營養美味下飯菜!
+ I/ E7 X& L5 F0 n9 D4 ^
7 I( @0 `% V! B% D* U- K. G! `4 p' u7 a材料:絲瓜、肉餡、生姜、大蔥
* M8 M' n2 Y; {, n0 b2 i# q5 b. x/ h
做法:
7 T- N: v, G. ?1 k
7 \9 z' n% [ g+ [1、絲瓜清洗幹凈,削去外皮,切厚片。
* m$ ]4 ]- g' Z8 M
1 V) U' Y3 f( r! O. z/ @
2 U: ~# S! {: O% M. S/ {7 ]
6 n& d5 ^2 p$ Q: q3 F9 P! ]
2、木耳用溫水泡發,去根蒂撕成小塊;生姜去皮切碎,大蔥洗凈切段備用。
! T+ Q! F0 d* f# R4 W# h3 H( q* {3 b& ~8 B1 |
3、鍋中放入適量油加熱,將肉餡、生姜碎、蔥段放入鍋中翻炒至肉餡炒散、變色,然後依次加入料酒和生抽,再放入切好的絲瓜和木耳,炒至絲瓜變軟,調入適量鹽和雞精,勾芡後翻炒均勻即可出鍋裝盤。
?8 E/ t# Q0 T% T/ \+ m I; t
3 p% D, J: m" u. U